CLASSIQUES À PARTAGER
PAIN ARTISANAL, OLIVES, BEURRE BLANC
gluten, lactose, céleri, sulfites, ail
5,90 €
SARDINE, AUBERGINE ET FRUIT DE LA PASSION
œufs, poisson, ail
12,50 €
TARTARE DU THON
gluten, poisson, œufs, soja, sésame, sulfites, coriandre
12,00 €
TACOS À LA MORUE
gluten, œufs, poisson, lactose, moutarde, sulfites, coriandre
13,00 €
CEVICHE DE POISSON BLANC
gluten, poisson, soja, mollusques, coriandre
12,50 €
TRUITE ‘SALMONADA’, SPIRULINE ET FRUITS DE LA PASSION
œufs, ail, fruits de mer, lactose, gluten
13,00 €
HUÎTRES (UNI.)
mollusques
4,50 €
MOULES AUX JAIPUR
mollusques, lactose, coriandre
14,00 €
PLANCHE DE SAUCISSES DE MER
gluten, œuf, poisson, soja, sulfites
13,00 €
SAUCISSE DE POISSON AVEC HOT-DOG BARBECUE
gluten, crevette, œufs, moutarde, coriandre
13,00 €
POISSON
RIZ CRÉMEUX DE CARABINIERI ET FRUITS DE MER (2 PAX)
gluten, fruits de mer, poisson, soja, lactose, sulfites, mollusques, ail, coriandre
72,00 €
MÉROU AVEC RIZ AUX FRUITS DE MER (2 PAX)
fruits de mer, poisson, gluten, soja, lactose, sulfites, mollusques, ail, coriandre
58,00 €
THON BRAISÉ AVEC RIZ AUX COUTEAUX
gluten, poisson, soja, lactose, sulfites, mollusques, ail, coriandre
27,50 €
POISSON DU MARCHÉ AVEC “MIGAS” DE TOMATE ET MOUSSE D’OIGNON
gluten, fruits de mer, poisson, soja, lactose, ail, coriandre
26,50 €
POISSON DU MARCHÉ AVEX PÂTES AUX FRUITS DE MER ET CRÈME PIL PIL
gluten, poisson, œufs, soja, lactose, sulfites, mollusques, ail, coriandre
27,00 €
CREVETTE ÉCARLATE (UNITÉ)
35,00 €
CREVETTES TIGRÉES JUMBO (UNITÉ)
43,00 €
VIANDE
MARRARE BEEF
gluten, soja, lactose, moutarde, sulfites, ail
28,00 €
JOUE DE PORC AVEC ORGE ET SAUCISSES PORTUGAISES
gluten, soja, lactose, céleri, moutarde, sulfites, ail, coriandre
26,50 €
LES LEGUMES ET PAS SEULEMENT
LÉGUMES GRILLÉS, NOIX ET FROMAGE DES ÎLES
lactose, noix, noisettes, amandes blanchies, arachides, ail, champignons
20,00 €
MOMENT DOUX
MOUSSE AU CHOCOLAT, CARAMEL ET FROMAGE DES ILÊS
lactose, œuf, fruits secs
9,50 €
CHOCOLAT BLANC, OLIVE NOIRE ET FRUIT DE LA PASSION
gluten, œufs, arachide, lactose
9,00 €
BANANE AU CURRY ET AU POIVRE ROSE
œufs, lactose
9,50 €
MENUS
MENU CLASSIQUE ÁKUA
2 PAXS À PARTAGER
PAIN ARTISANAL, OLIVES, BEURRE BLANC
TARTARE DU THON
SARDINE, AUBERGINE ET FRUIT DE LA PASSION
TACOS À LA MORUE
GROUPEUR AVEC RIZ AUX FRUITS DE MER
CHOCOLAT BLANC, OLIVE NOIRE ET FRUIT DE LA PASSION
98,00 €
VINS BLANCS
TI JÚLIO (ANTÃO VAZ, ARINTO, ROUPEIRO) KAMPO SELECTION
26,50 €
TI MARIA (ARNSBURGUER, VERDELHO) MADEIRA
27,00 €
QUINTA DO REGUEIRO PRIMITIVO (ALVARINHO VINHAS VELHAS) VINHO VERDE
29,50 €
FAMÍLIA SILVA (GOUVEIO, RABIGATO, ARINTO, VIOSINHO) DOURO
29,50 €
QUINTA DAS BÁGEIRAS CHUMBADO (MARIA GOMES, BICAL) BAIRRADA
26,00 €
QUINTA DA LAPA (CHARDONNAY) TEJO
25,00 €
ARGILA (VERDELHO, ALVARINHO, VIOSINHO) ALENTEJO
26,00 €
TORRE DO FRADE (VIOGNIER) ALENTEJO
32,00 €
QUINTA VALE D´ALDEIA (SAUVIGNON BLANC) DOURO
26,00 €
QUINTA DO COVÃO (ENCRUZADO) DÃO
29,00 €
LISTRÃO DOS PROFETAS (LISTRÃO) MADEIRA
76,00 €
COLOMBO (VERDELHO, SAUVIGNON BLANC) MADEIRA
33,00 €
COLOMBO (CARACOL, LISTRÃO) MADEIRA
42,00 €
GALATRIXA (VERDELHO, MALVASIA FINA, FOLGASÃO) MADEIRA
78,00 €
CAGARRA (SERCIAL, VERDELHO) MADEIRA
78,00 €
PÊRA MANCA (ANTÃO VAZ, ARINTO) ALENTEJO
135,00 €
ARCHÉ HERDADE DO SOBROSO (ARINTO, ANTÃO VAZ) ALENTEJO
120,00 €
MIRABILIS (VIOSINHO, GOUVEIO, VINHA CENTENÁRIA) DOURO
115,00 €
THYRO DOURO VERDE
29,00 €
DONA SANTANA (ENCRUZADO) DÃO
38,00 €
PAULETTE (ENCRUZADO) DÃO
72,00 €
ROSÉ
TI JÚLIO (TOURIGA NACIONAL, TRINCADEIRA) KAMPO SELECTION
26,50 €
ATLANTIS (TINTA NEGRA) MADEIRA
24,50 €
LEMOS ROSÉ DÃO
28,50 €
THYRO DOURO ROSÉ
27,00 €
VINS EFFERVESCENTS
UIVO PT NAT (ALVARINHO, RABIGATO, BICAL, ARINTO E MOSCATEL GALEGO) DOURO
27,50 €
BARBUSANO ESPUMANTE BRANCO 2019 (VERDELHO) MADEIRA
48,00€
BARBUSANO ESPUMANTE ROSÉ (ARAGONÊS, TINTA NEGRA) MADEIRA
34,00 €
GÉGÉ (TOURIGA NACIONAL, TINTA RORIZ, JAEN, ALFROCHEIRO) DÃO
36,00 €
GÉGÉ ROSÉ (TOURIGA NACIONAL) DÃO
36,00 €
SIDRA ESPUMANTE NATURAL MADEIRA
32,00 €
CHAMPAGNES
POMMERY APANAGE BRUT 75CL
75,00 €
POMMERY BRUT 37CL
45,00 €
VINS ROUGE
CHEF JÚLIO PEREIRA COLLECTION 2008 (TOURIGA NACIONAL, TINTA RORIZ, JAEN) DÃO
42,00 €
TI JÚLIO (ALICANTE BOUSCHET, ARAGONÊS, TRINCADEIRA) KAMPO SELECTION
26,50 €
CALLABRIGA (TOURIGA FRANCA, TOURIGA NACIONAL, TINTA RORIZ) DOURO
38,00 €
VALE DA RAPOSA (TOURIGA NACIONAL, TOURIGA FRANCA, TINTO CÃO) DOURO
26,00 €
QUINTA DO COVÃO (TOURIGA NACIONAL) DÃO
29,50 €
MAINOVA (ALICANTE BOUSCHET, TOURIGA NACIONAL, BAGA) ALENTEJO
31,00 €
LOUCURAS DO ENÓLOGO (TOURIGA NACIONAL, VERDELHO) MADEIRA
37,00 €
BARBUSANO (ARAGONÊS) MADEIRA
28,00 €
TINTA NEGRA DOS VILLÕES (TINTA NEGRA) MADEIRA
43,50 €
ADEGA 23 (SYRAH) TERRAS DA BEIRA
29,00 €
LOUISE (TOURIGA NACIONAL, TINTA RORIZ, JAEN) DÃO
38,00 €
QUINTA DE LEMOS TOURIGA NACIONAL DÃO
59,00 €
QUINTA DE LEMOS JAEN DÃO
49,00 €
THYRO DOURO TINTO
29,00 €
VIN MADEIRA
BOAL 5 ANOS KAMPO SELECTION
Verre
4,90 €
Bouteille
24,00 €
VERDELHO 5 ANOS KAMPO SELECTION
4,90 €
24,00 €
BOAL 10 ANOS BARBEITO
6,00 €
54,00 €
VERDELHO 10 ANOS BARBEITO
6,00 €
54,00 €
MALVASIA 10 ANOS BARBEITO
6,00 €
54,00 €
SERCIAL 10 ANOS BARBEITO
6,00 €
54,00 €
MERCHANDISE
FACA DE SERRILHA CHEF’S COLLECTION
20,00 €
FLOR DE SAL CHEF’S COLLECTION – 150GR
15,90€
SACO DE PANO CHEF’S COLLECTION
5,00 €